海の恵みと山の恵みの両方の受けられる「ごぼう巻」

薩摩揚げの隣には、その薩摩揚げで牛蒡を巻いた言わば「ごぼう巻き」がプカプカと縦やら斜めに浮いていた。
初めて、おでんの「ごぼう巻き」をパッと見は「地味だなあ～」という印象を受けてたが、ところがどっこい、口の中に入れた途端に薩摩揚げの微妙な甘みと牛蒡の優しい苦さの組み合わせによる美味しさが舌の上に広がった。
海の恵みと山の恵みの両方の美味しさが「ごぼう巻」には、詰まっている。
これは美味しいぞと思いながら、思わず辛子をちょっとつけて再び口の中に運ぶとさらに美味しい。
薩摩揚げと同じく、辛子との相性は抜群である。
そう言えば「ごぼう巻き」には、おでんとは違うが牛肉や豚肉をゴボウに巻くのもあったなあ。
そっちの方は、まだ食べたことがないので、機会があったら食べて見たいと思っている。