「餅巾着」それは袋状の油揚げに「餅」が入っているという、お でんでなければチョット食べる機会のない風味が楽しめちゃうものだ。
袋状の油揚げは、ほんのりと甘く、それを噛みきった時に出現する餠のコシのある食感にも甘さが控え目に続く。
もちろん餠自体は、熱いのだが、それを頬の中で転がしながら食すのも一興である。
おでんならではの餠巾着
Filed under ウォーキングサークルの妄想
「餅巾着」それは袋状の油揚げに「餅」が入っているという、お でんでなければチョット食べる機会のない風味が楽しめちゃうものだ。
袋状の油揚げは、ほんのりと甘く、それを噛みきった時に出現する餠のコシのある食感にも甘さが控え目に続く。
もちろん餠自体は、熱いのだが、それを頬の中で転がしながら食すのも一興である。
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