てことで、注文。
「マーボー丼とラーメンのミニセットを頼みたいのですが、マーボー丼のご飯を大盛りにする事って出来ますか？」
「ハイ、デキマスヨ」
「では、マーボー丼と、このラーメンのミニセットで」
マーボー丼を半分ぐらい、むしゃぶりついた後にラーメンも味わってみた。
スープの色は透明であり、あっさりとした塩味。言い換えるならば海の味がする、波が轟くような。
そして麺の上には担担麺の細かい挽肉のようなアレとその上に小さいエビが横たわっている、食べてみると挽肉のようなものはカリカリとした食べ物であったが名前が分からない。
乾燥したベーコンを細かく砕いたような感じである、カップヌードルに入っている丸まったエビの形のような小さいエビは普通であった。
その他には韮がラッコのように優雅に泳いでいる、この韮だがかなり重要であり、これがあるかないかで大分ラーメンの印象が変わってくる。
とにかく今日の昼職はサブメニューのラーメンの印象が残った。
ただラーメンの名前は忘れた。
インターネットで色んな単語を打ち込んで調べたが、なかなか思うように名前が分からない。
後になってから知りたいと思ったものほど、なかなか見つからないものだ。